将茄子洗净切片备用
用压蒜器把去皮的蒜压成蒜泥
小葱切段备用
将切好的茄子装盘加入蒜泥。
放入蒸锅蒸15分钟左右。
蒸好的茄子中加入切好的小葱,适量的酱油,事先烧好的食用油。
大功告成,可以开吃啦。
上传你做的【欧阳应霁 私家原味料理】清蒸茄子