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川味土豆炖鸡

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樱桃开花的厨房  樱桃开花
做得太急忘记拍照 只拍了最后一步

用料  

大鸡腿 2只
土豆 500g
胡萝卜 两根
辣豆瓣酱 两勺
老抽 适量
香奈八角 几个
淀粉 适量
姜片 适量
大蒜 一个
大葱 适量

川味土豆炖鸡的做法  

  1. 鸡腿肉滚刀切丁 用酱油淀粉适量盐料酒腌制15分钟

    川味土豆炖鸡的做法 步骤1

  2. 土豆胡萝卜滚刀切块 用水浸泡10分钟

    川味土豆炖鸡的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切小块备用

    川味土豆炖鸡的做法 步骤3

  4. 热锅倒油 放入葱姜蒜干辣椒香奈八角豆瓣酱爆香  放入鸡块炒至金黄

    川味土豆炖鸡的做法 步骤4

  5. 放入土豆胡萝卜炒一会加水没过 中火炖煮至收汁加入白糖 少许盐 味精起锅

    川味土豆炖鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-09-04 15:33:23
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