葱油汤面

7.6 综合评分
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饿了心血来潮第一次做了葱油面~~感觉非常容易做。最关键是食材简单,做法简单,味道也很赞,很上镜哦~~以后下班晚的话就可以快速地自己下一碗面给自己啦~~

用料  

挂面 这个要看着下,一般一人份为2两
小葱花 一人份时,两根就好
植物油 适量
鲜酱油 适量
少许
白糖 少许,一般与盐分量一样。

葱油汤面的做法  

  1. 水开后直接下面煮,如图哈(这里是三人份的量)这里不需要放任何调料。

    葱油汤面的做法 步骤1
  2. 当煮面的空档,我们可以开始调酱汁,放些酱油在碗里,再从锅中盛些面汤,冲淡搅拌,适量加盐加白糖,看汁的味道差什么放什么。

  3. 面条煮好后,放入装有冷水的容器中,过冷水,这样面条更有劲道。

  4. 把过完冷水的面盛入酱汁的碗里,撒上葱花,这时炒锅中开始烧油,油开后倒入面中。(你会听到吱吱的声音,闻到葱香味~~)

    葱油汤面的做法 步骤4
  5. 最后一步,搅面条条开吃啦

    葱油汤面的做法 步骤5

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葱油汤面的答疑

  • Liao义德  4年前  
    13
    老板来个,大碗面
    作者回复 4年前  
    好勒~~
  • LJN_z7rl  3年前  
    8
    炒油怎么弄?
    作者回复 3年前  
    把锅烧热后,放入油,油感觉冒烟没有多少了就可以了。
  • make it better  2年前  
    2
    用味极鲜生抽可以调汁么?
    作者回复 2年前  
    可以啊
  • 南柯k  2年前  
    0
    油应该放多少呢?

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