咖啡豆饼干

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略带苦涩带一款饼干,口感非常好。制作方法简单,用时短。适合新手的快手饼干!方子用的是我们下厨房一位网友的,夹心饼干借用此方子做个教程。感谢此网友的好帖子!

用料  

咖啡粉 12g
黄油 45g
可可粉 3g
奶油 10g
低粉 100g
糖粉 30g

咖啡豆饼干的做法  

  1. 材料准备如下,盆子一定要无水无油。

    咖啡豆饼干的做法 步骤1
  2. 黄油提前融化。

    咖啡豆饼干的做法 步骤2
  3. 依次加入咖啡粉、可可粉、奶油,搅拌均匀。不能偷懒哦!

    咖啡豆饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉。

    咖啡豆饼干的做法 步骤4
  5. 继续搅拌面团,搅拌均匀无颗粒。

    咖啡豆饼干的做法 步骤5
  6. 这里我是揉成5g,大小可以视喜欢改动,那么后面入烤箱的时间也得做出相应的调整。

    咖啡豆饼干的做法 步骤6
  7. 用刮刀轻轻刮出咖啡豆造型。

    咖啡豆饼干的做法 步骤7
  8. 入烤箱上下170度烤二十分钟。

    咖啡豆饼干的做法 步骤8
  9. 出烤箱啦!空气中弥漫着浓浓的香气。

    咖啡豆饼干的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2015-09-01 02:23:16
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