山核桃炖鲜松茸
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山核桃炖鲜松茸
用料
| 云南鲜核桃 | |
| 香格里拉大松茸 | |
| 鸡汤 |
山核桃炖鲜松茸的做法
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提前炖好鸡汤备用。
核桃夹开，取出果肉，松茸洗净切成片。
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同时把核桃和松茸片里汇入鸡汤，旺火隔水蒸15分钟即可。
小贴士
选对了食材，这道菜便成功了大半。最好选产自云南的山核桃，口感紧实；松茸以香格里拉出产的大松茸最佳。
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