减肥养颜必备の【南瓜银耳红枣羹】

南瓜，性温，润肺益气，利尿通便，同时内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。还可以保护胃胶道粘膜，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。同时南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，补气养血，安神，民间有说“天天吃红枣，一生不显老”。尤其是女性特别容易气血不足，更应该多吃红枣。但是直接吃红枣营养不容易被消化吸收，最好的方法是煮水喝或者煮粥，连皮带肉一起吃掉。

因为有银耳的缘故，南瓜羹是粘稠富有胶质的感觉，如果不喜欢这种口感，可以减少银耳的用量，多加一些水，总之最后加入的水没过食材就可以。自己随意搭配食材，加些枸杞百合都可