陈199
鱿鱼炒饭
2
人做过这道菜
这个是两人份的炒饭，在家不想出去吃，就地取材做的
用料
鱿鱼炒饭的做法
-
鱿鱼提前泡水，泡软之后切成一小条一小条，红萝卜、葱切小粒，葱白跟蒜蓉放一起，咸蛋黄压碎(我是在煮饭的时候，顺便放下去蒸熟的)
-
加入食用油，放入蒜蓉以及葱白进行爆香
-
闻到蒜香后，加入红萝卜进行翻炒
-
红萝卜有些变色之后，加入猪肉碎以及鱿鱼
-
猪肉碎变色之后，转中小火，加入白饭，进行翻炒
-
可以加入少许酱油和耗油进行调色，然后加入葱粒以及咸蛋黄，翻炒均匀即可
小贴士
1. 由于有咸鱿鱼和咸蛋黄了，酱油可以用老抽代替，容易上色些，但切记不能加太多。
2.在上桌前可以加入胡椒粉进行调味。
2.在上桌前可以加入胡椒粉进行调味。
