蛋酒……小时候的味道

Name: 蛋酒……小时候的味道
Ingredients: 5个土鸡蛋; 2两老酒; 2大勺红糖

9.1 综合评分

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程程小厨

蛋酒又名鸡子酒，是浙江台州温州一带的特色，具有补身体活血的功能。食材简单。我这是双倍的量

用料

土鸡蛋	5个
老酒	2两
红糖	2大勺

蛋酒……小时候的味道的做法

打土鸡蛋在碗里。不要打散
倒入黄酒，加入红糖
水烧开，隔水蒸6-7分钟，关火焖5分钟。拿出搅拌一下开吃。

小贴士

蒸的时间根据鸡蛋大小和量的多少自行调整。喜欢喝酒就多放点黄酒。经常吃可以活血调理身体。

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该菜谱发布于 2015-08-17 23:24:17

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