豆沙糯米饼

3 人做过这道菜
快手早餐,不需要很长时间可以吃上热腾腾的红豆沙饼,糯糯的甜甜的很好吃

用料  

糯米粉 200g
40g
240g
红豆沙 适量

豆沙糯米饼的做法  

  1. 将糯米粉、糖、水搅拌均匀成为粉浆,顺滑无颗粒。拿起筷子,粉浆滴落下去的痕迹大概一秒就消失的状态,还是比较稀的

    豆沙糯米饼的做法 步骤1
  2. 粉浆倒入不粘锅中,不用放油,上下左右摇匀粉浆,煎至两面微微黄色后取出放入盘中,注意饼皮非常粘,盘子上铺上保鲜膜,每张饼皮间也要用保鲜膜隔开

    豆沙糯米饼的做法 步骤2
  3. 在饼皮中间放上红豆沙,折叠包成正方形

    豆沙糯米饼的做法 步骤3
  4. 不粘锅加入少量油,不要太多,将折叠好的饼放入不粘锅中煎至两面金黄色,取出放在砧板上,切块即可

    豆沙糯米饼的做法 步骤4

小贴士

1、第一次煎饼皮的时候,只需要煎至稍硬,色泽微黄即可
2、饼皮很粘,要用保鲜膜隔开

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-13 10:51:38
150 收藏


豆沙糯米饼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑