微波炉蛋糕

这样的汤勺

低筋面粉11.5勺

糖6勺

盐少许

4勺油和4勺牛奶少许柠檬皮或柠檬汁混在一起

5个鸡蛋打在一起

所有材料准备好

鸡蛋打到粗泡加入1勺白醋

加入醋后加入三分一的糖，接着打鸡蛋

第二次加糖，糖总共分三次加

第三次加糖，只要把糖分三次加入打均匀，不一定要什么状态加

鸡蛋打发至在上面画的纹路不会马上消失就可以

这时加入牛奶油和柠檬混的混合物

塞入面粉，搅拌均匀，这里面粉像糖一样分三次加，搅拌手法是从下往上翻，像炒菜一样，切记不可以打圈搅拌

搅拌均匀就可以装杯了

可以加些葡萄干，放入微波炉高火三分钟

出锅了

可以加些奶油，原谅我手残

掰开

捏下

也可以用蒸的

冷水下锅大火蒸20分钟