肉松(巧克力)饼干

黄油室温软化

加入糖分打蛋器打发至颜色变浅体积变大

分两次加入鸡蛋液，用打蛋器打发至充分融合再加入下一次

打发后体积应该呈现蓬松的状态

筛入低粉

拌成面团醒发10分钟左右

厨房秤上盖上保鲜膜防粘，称取面团。10g左右一个~

包入馅料肉松或者巧克力碎块。注意要适量，不要太多，尤其是肉松，因为肉松很散容易把面皮撑破，巧克力就巧克力碎就可以啦，因为反正会被烤化，只需要注意不要太尖锐把面皮戳破就可以啦~

天太热我的巧克力化了，不管没关系。扔了一个葡萄干进去。哈哈~我就是乱包，有啥包啥~

包完以后的样子

用叉子压出自己想要的样子，如果有点粘，可以在叉子上抹点面粉防粘。

巧克力馅的为了区别被我扎成了刺猬，不过不要扎太深哦。会流出来的~

烤箱中层180°，15~20分钟左右，颜色金黄后就可以取出冷却啦~