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虾仁鲜肉馄饨

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MissMiao喵的厨房  MissMiao喵
稍微复杂版本的馄饨，从知名博主一夫食堂处学习的

用料  

鸡蛋 3只
猪肉馅 适量
鲜虾 适量
香菜，葱，蒜，姜，八角等调料品
鸡架 一个

虾仁鲜肉馄饨的做法  

  1. 鸡架煮汤，撇掉浮末，加葱段姜片炖煮

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤1

  2. 鲜虾处理成虾仁，去虾线，轻微剁碎

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤2

  3. 加猪肉馅，姜末，鸡蛋一只，盐、酱油、白胡椒适量

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤3

  4. 顺时针不停搅拌，最后放点香油备用

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤4

  5. 香菜，葱，小红椒切好备用

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤5

  6. 两只鸡蛋在平底锅放点油摊成蛋饼

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤6

  7. 蛋饼切丝备用

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤7

  8. 酱油加葱姜蒜蚝油料酒八角，煮20分钟左右。备用。

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤8

  9. 煮馄饨，加以上各种调料。开吃！

    虾仁鲜肉馄饨的做法 步骤9

小贴士

此做法中，自己煮制的酱油是关键。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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虾仁鲜肉馄饨相关分类

馄饨
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该菜谱发布于 2015-08-08 13:13:38
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