速成的酸豆角

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昨晚就很想吃酸豆角炒肉末,市场里的不知道用什么腌的,所以自己琢磨出这个快速的酸豆角!原料干净卫生,也没有什么亚硝酸盐之类的东西

用料  

长豆角 若干
适量
适量

速成的酸豆角的做法  

  1. 豆角干净

    速成的酸豆角的做法 步骤1
  2. 把洗干净的豆角切粒!我故意把它切得小一点,这样容易入味

    速成的酸豆角的做法 步骤2
  3. 加盐加醋拌匀!这里盐和醋可以多一点,因为腌出来的水要倒掉的,而且可以略为洗洗

    速成的酸豆角的做法 步骤3
  4. 静置15分钟以上,我通常是第一个把豆角用醋腌好放一边,再做其他的菜!最后一个做豆角!把腌好的豆角里的水倒掉,直接炒就可以了

    速成的酸豆角的做法 步骤4

小贴士

炒的时候试试味,如果太酸可以加少许糖,如果不够酸还可以加点醋!
 
该菜谱发布于 2015-08-04 13:49:23
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