黄酒鸡

Name: 黄酒鸡
Ingredients: 鸡; 黄酒; 葱头

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简单好吃

用料

热油锅，放葱头（剥好拍扁），炒炒，放鸡块，翻炒至干水，放一些黄酒，沸腾几次，让鸡块熟了。放点盐。再把剩余黄酒放进去煮沸。
第一次放黄酒是为了把鸡块煮熟。第二次放黄酒，这样酒才不易挥发。酒煮久了，就挥发，就不浓。

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该菜谱发布于 2015-08-03 22:00:26

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