椰奶小方

2 人做过这道菜
这款小甜品大概五年前就做过,记得当时夏天吧不想开烤箱,又想吃点比较快手的甜品,于是有了这个椰奶小方。每次做这个家人一抢而空,足以说明受欢迎程度!特别是孩子们,平时喜欢吃果冻类,而做这款小甜品是不加其他添加剂,给孩子们吃也相对放心哦😄

用料  

牛奶 280克
椰浆 200克
淡奶油 80克
细砂糖 35克
炼乳 15克
玉米淀粉 50克

椰奶小方的做法  



  1. 牛奶预留100克和玉米淀粉混合均匀。

  2. 其他原料入锅煮至微沸,倒入牛奶混合均匀的玉米淀粉,一起煮。

  3. 煮期间不停搅拌至粘稠即可!装盒入冰箱冷藏一晚,切块撒椰蓉就好享用了!

小贴士

1、煮的时候一定要小火,不停搅拌防止糊底!
2、装盒的时候,最好盒子内铺一张吸油纸,以便取出切块!
3、喜欢偏甜的可以适当加5~10克糖!
4、炼乳没有可不加。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-02 13:32:54
84 收藏


椰奶小方的答疑

  • 布路_v1ld  2018-08-24  
    0
    问一下,第一部玉米淀粉放多少?
    作者回复 2018-08-24  
    50克
  • 人保田甜(灬ºωº灬)  2017-03-23  
    0
    没有淡奶油怎么办??可以不用么?
    作者回复 2017-03-23  
    可以不用淡奶油,用牛奶代替,加了淡奶油口味更好。

以上留言由作者回复后显示