腌雪里蕻

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用料  

腌雪里蕻的做法  

  1. 1、在雪里蕻便宜的时候买上两捆。
    2、摘去老叶,洗干净,控干水分,挂晾衣架,在通风处晒蔫,注意:是晒蔫不是晒干巴!
    3、熬盐卤,用二盐粒子吧。
    4、烫过的玻璃容器中,放再一次摘去黄叶的雪里蕻(我是边往瓶子里卷边整理,省事!),放凉晾的盐卤。
    5、等待吧……
    6、腌好的雪里蕻泡去盐味儿,加干辣子爆香炒,很下馒头


    备注:祥问我:麻麻,你做的这个真好吃。
              娘:我自己腌的。
              祥:你怎么腌的?
              
              记录在此。  

    腌雪里蕻的做法 步骤1
  2. 炒好的雪里蕻

    腌雪里蕻的做法 步骤2
  3. 补图
    10块钱3捆😄
    我和小爷用小车拉回来的(20201102)

    腌雪里蕻的做法 步骤3
  4. 今年多➕了两片姜和一点花椒

    腌雪里蕻的做法 步骤4
  5. 今年腌的

    腌雪里蕻的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-30 12:56:56
110 收藏


腌雪里蕻的答疑

  • 半夏的花儿  2016-10-16  
    2
    盐卤怎么熬?
    作者回复 2016-10-25  
    盐加水
  • zxxcon  2018-10-14  
    0
    请问盐和水比例是多少?
    作者回复 2018-10-14  
    你好,我都是凭经验做的,变色就可以吃啦。
  • 手机用户9980_bmqt  2016-09-22  
    0
    是酸的吗
    作者回复 2016-09-22  
    不是的

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