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清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）

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阿珏的厨房  阿珏
龙利鱼肉质鲜美，骨头少，而且腥味不重，适合各种料理方式。其中清蒸我觉得最能锁住它本身的鲜味！

用料  

龙利鱼
普宁豆酱
葱
姜
芹菜
橄榄油

清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法  

  1. 龙利鱼洗净，切两段。姜切丝，用姜丝为其擦拭身体

    清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法 步骤1

  2. 淋上普宁豆酱。两条龙利鱼我淋了两汤勺，抹均匀。

    清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法 步骤2

  3. 蒸锅放水烧开。淋上一茶勺橄榄油后，上锅蒸6分钟。剩余一分钟时洒上葱段

    清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法 步骤3

  4. 出锅，洒上芹菜碎，趁热开动！

    清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法 步骤4

小贴士

豆酱要买这种黄色的普宁豆酱，注意不是黄豆酱！

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清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）相关分类

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该菜谱发布于 2015-07-23 20:38:03
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