清水鱼香肉丝

0 人做过这道菜
修正主义者改良后鱼香肉丝

用料  

猪外脊300g 胡萝卜适量
黑木耳 香菇
青椒丝 红椒丝
郫县豆瓣酱 生抽 老抽
白糖 香醋
姜丝 蒜蓉
葱白 红薯淀粉
精盐 一品鲜酱油
泡椒

清水鱼香肉丝的做法  

  1. 猪外脊改刀切丝,加精盐生抽料酒红薯淀粉适量搅拌均匀备用。

    清水鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 青椒红椒胡萝卜黑木耳香菇五种敷料改刀切丝备用。

    清水鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 用生抽老抽白糖香醋清水调制鱼香汁备用。

  4. 葱姜蒜切末备用。

    清水鱼香肉丝的做法 步骤4
  5. 热锅凉油肉丝滑油后出锅备用。

  6. 清锅热锅凉油加葱姜蒜末➕一品鲜酱油爆锅(爆炒出香),➕泡椒➕郫县豆瓣酱爆锅,➕敷料五丝翻炒五分钟,➕肉丝翻炒,➕鱼香汁翻炒出锅。功成圆满

    清水鱼香肉丝的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-07-23 18:20:37
2 收藏


作者清水_lzc1的其他菜谱

清水鱼香肉丝的答疑

关于清水鱼香肉丝的做法还有疑问? 提一个问题