三三早点睡
千层茄子干酪
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人做过这道菜
意呆大爷的食谱
用料
千层茄子干酪的做法
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大蒜、洋葱、牛至叶切碎
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锅中放大约四汤匙橄榄油，加入步骤1中材料，炒香
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往锅中继续加入番茄碎（番茄在加入前可以开水烫过去皮，切丁），小火煮15mins
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加点白酒醋提味，再加盐、给黑胡椒、罗勒调味
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茄子切片、稍微烤一下
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现在开始摆盘啦！一层酱，一层帕尔马干酪、一层茄子、不停重复、最后一层撒上面包屑和马苏里拉、撒一点橄榄油、烤箱190度烤半个小时
