鸡枞菌
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人做过这道菜
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鸡枞菌是我们这里野生的，而且还不容易捡到哦，要下雨的时候才有，味道很鲜也是纯天然的绿色食品
用料
鸡枞菌的做法
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把鸡枞菌洗净
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把作料准备好
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然后把肉剁碎，辣椒契片，大蒜，姜契片备用
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关键的来了，拿口小锅把契好的辣椒大蒜姜铺点在锅里面，然后放肉圆子再放鸡枞菌铺好了，不能铺太多，还是一样的把辣椒大蒜姜片圆子鸡枞菌又铺一遍直到铺完为止，最后才放大料上面放盐，鸡精，花椒、味精起锅的时候放，然后再放一大碗水再里面，拿口大点的蒸锅放水在里面烧开，把准备好的鸡枞放在里面蒸大概1小时后起锅这样就可以了
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不好意思蒸熟的没有拍下来发给你们看，遗憾
小贴士
一定要把水烧开才发里面蒸，不然会很老没有那么香
