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红烧鳝段

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Amy_wzj的厨房  Amy_wzj

用料  

野生黄鳝 5条

红烧鳝段的做法  

  1. 黄鳝杀好，洗净，切记把黏液要处理干净

    红烧鳝段的做法 步骤1

  2. 切断，开背

    红烧鳝段的做法 步骤2

  3. 准备好佐料 大蒜头 葱 姜 八角 干辣椒

    红烧鳝段的做法 步骤3

  4. 油烧热 下佐料 炸出香味

    红烧鳝段的做法 步骤4

  5. 把黄鳝下锅翻炒 倒入酱油 料酒 继续翻炒

    红烧鳝段的做法 步骤5

  6. 加盐 糖 小火炖半个小时 出锅

    红烧鳝段的做法 步骤6

小贴士

黄鳝黏液要处理干净，要炖时间长一点，那样可以更入味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧鳝段

 

红烧鳝段相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2015-07-05 17:32:07
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