芹菜和蒜苗切碎。
新鲜海蛎洗净沥水备用。
在干净盆中加入芹菜碎、蒜苗碎、盐、味精。
倒入地瓜粉（番薯粉）
磕入3颗鸡蛋。
倒入鲜海蛎。
拌成这个稠度。
大火烧油，油多些，热锅下入拌好的浆液煎炸。
两面煎透，出锅！酥酥脆脆香嫩美味的蚵仔煎就做好啦！非常鲜美，快尝尝吧！
上传你做的香酥蚵仔煎→闽台风味海蛎煎
Vivien粉粉
