懒蛋小龙虾

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捉龙虾,炒龙虾,呷龙虾

用料  

小龙虾 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒,青红辣椒 适量
各类香料(花椒,八角,香叶) 适量
适量
适量
料酒(可用白酒替代) 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量

懒蛋小龙虾的做法  

  1. 在池塘中拉出龙虾网

    懒蛋小龙虾的做法 步骤1
  2. 倒出适量龙虾

    懒蛋小龙虾的做法 步骤2
  3. 掐头去尾,清洗腹部

    懒蛋小龙虾的做法 步骤3
  4. 准备适量葱(香葱之白)姜蒜,各色辣椒及香料

    懒蛋小龙虾的做法 步骤4
  5. 加入适量油,爆香配料,出香味以后爆炒小龙虾,加适量料酒

    懒蛋小龙虾的做法 步骤5
  6. 变色后加适量生抽、老抽、盐、糖,撒上适量葱花(香葱之绿),盖上锅盖中火焖5分钟,翻一下再加适量葱花焖

    懒蛋小龙虾的做法 步骤6
  7. 最后大火收汁,盛盘

    懒蛋小龙虾的做法 步骤7
  8. 打开《老友记》,准备好适量豆浆(解辣味),开吃!

    懒蛋小龙虾的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2015-06-22 13:57:09
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