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懒蛋新疆拌面（超好吃）

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懒蛋送小孩的厨房  懒蛋送小孩
本人在伊犁勤学苦练，天天喝卡瓦斯，终于领悟了新疆过油拌面的精髓

用料  

牛肉或羊肉
青红椒
洋葱
白菜
木耳
葱姜蒜
番茄酱
孜然粉
花椒粉
懒蛋

懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法  

  1. 牛肉/羊肉切片，用蛋清+盐+淀粉搅拌，腌制15分以上，然后过油翻炒一下盛出来备用

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤1

  2. 青红椒，木耳、西红柿、白菜切块

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤2

  3. 葱姜切丝，大蒜和洋葱切块

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤3

  4. 油热，下葱姜丝爆香

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤4

  5. 下西红柿，加番茄酱，翻炒
    下青红椒，木耳，白菜，爆炒至熟
    最后下过油肉，大蒜，洋葱
    加少许水，盐，味精，酱油，孜然粉，花椒粉

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤5

  6. 下面，面出水后过冷水

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤6

  7. 将码子浇在面上

    懒蛋新疆拌面（超好吃）的做法 步骤7

小贴士

怕洋葱味儿太大可以先炒洋葱

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

上传你做的懒蛋新疆拌面（超好吃）

 

懒蛋新疆拌面（超好吃）相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-13 12:20:46
1302 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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懒蛋新疆拌面（超好吃）的答疑

  • 且听风吟花自落_xrhq(下厨房)
    且听风吟花自落_xrhq  2021-07-20  
    0 赞
    酱油是生抽？老抽？美味鲜？
    作者回复 2021-07-29  
    生抽或者普通酱油都行

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