黄豆一把，用水泡半小时。黄豆放汤里，比较鲜。
猪蹄斩块，清洗一下，用盐腌半小时。
西红柿切块。
将西红柿黄豆铺砂锅底
加一小碗水
将猪蹄码在砂锅里，加姜片。开大火烧开，改中小火煲一个小时。
起锅，可以连吃好几块，一点都不油腻
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