首先你得买到食用鲜花,进口超市就有哦,我是在北京使馆区超市买到的。淘宝目前没有。
如果买不到这种加工好的食用鲜花,大家可以买各类花茶,泡开,去除多余水分,再用做装饰。
清洗一下
糯米粉(年糕粉)开始和面,计入一些橄榄油、白砂糖,口感更好一些。
拍成小圆饼状即可,
真是太简单了哈哈哈哈
把鲜花放在小圆糯米饼上。
接下来就要煎了!
所以这里我要说,你也可以蒸哦!不过我试过的情况是,饼体太软了………花朵虽然保留很完整但是吃起来不那么好吃。
在不粘锅上涂好橄榄油,下锅煎喽!
可以在煎的过程中翻看饼底的状态,我喜欢吃焦脆的,就会煎得久一些。
最重要的是,这个饼需要翻过来再煎另一面。
这一次我没有煎得时间太长,因为我想保证鲜花还好看。
颜控做饭心好累。
出锅之后,淋上蜂蜜!
你也可以搭配草莓酱、巧克力酱,这些都会更漂亮哦!我们家没有这些了,所以只淋了最简单的蜂蜜。
你也可以搭配寿司
搭配豆腐
搭配面包
搭配饼干