端午之水晶粽

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
吃腻了传统的粽子,不如来份小清新的水晶粽吧。。。

用料  

西米 两调羹
植物油 一小勺
白糖 根据自己的口味添加,不加也行
馅料 水果馅,豆沙馅,都可以
蜂蜜 适量,淋面用

端午之水晶粽的做法  

  1. 将西米弄湿(就是将西米洗一下,马上把水倒掉,不能搅拌,否则西米会变浆糊)

    端午之水晶粽的做法 步骤1
  2. 弄湿的西米加植物油,和白糖,轻轻拌匀

    端午之水晶粽的做法 步骤2
  3. 取粽叶,将西米粽包好

    端午之水晶粽的做法 步骤3
  4. 锅内烧一锅热水,将西米粽放入,水要没过粽子,煮三十分钟,取出,放凉

  5. 晶莹剔透,是不是很可爱呢?淋上蜂蜜,可以享用啦。

    端午之水晶粽的做法 步骤5

小贴士

馅料是随意的,但是必须要甜的,紫薯馅会很漂亮噢
一定要热水下锅噢

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该菜谱发布于 2015-06-18 10:41:42
629 收藏


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端午之水晶粽的答疑

  • 蓝色飞扬31  2017-05-23  
    3
    西米洗了不会化掉吗?
    作者回复 2017-06-02  
    你都没认真看我写的步骤
  • Sally羅  2018-06-06  
    2
    为什么我煮好拿出来外面的叶子都是粘手的呢?
    作者回复 2018-06-06  
    如果里面粘手,里面叶子可以涂抹一层油,外面的话,和平常粽子一样的,不会粘手,看下是不是没包紧。。。。
  • 我的简单幸福NHL  2019-05-28  
    0
    冷冻保存可以吧?会不会影响口感
    作者回复 2019-08-13  
    没试过冷冻,你可以试一下。粽子冷冻室拿出来加热,都是放水里重新煮才可以。。。。
  • Zoey9  2018-06-14  
    0
    怎么样才不会让西米看起来一粒一粒的?我想做的更加干净透明一点
    作者回复 2018-06-14  
    包紧点,粽子松松垮垮的煮出来不管是糯米还是西米都不会好看
  • 岚灵_6vwd  2018-06-05  
    0
    可以总大西米做不?煮的时间是不是一样长
    作者回复 2018-06-05  
    可以
  • Sally羅  2018-05-16  
    0
    粽子叶不用煮一下吗?做好的粽子不会粘吗?
    作者回复 2018-05-17  
    不用,不会
  • Sally羅  2018-05-11  
    0
    西米就用水打湿不用洗吗?
    作者回复 2018-05-11  
    不用,洗了就糊了
  • 向日葵520T_dhjl  2017-06-03  
    0
    当天没吃完怎么保存?放箱冰冻还是冷藏?可以保存多少天?会影响口感吗
    作者回复 2017-06-07  
    吃之前上锅蒸

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