西多士煎馒头片

4 人做过这道菜
香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头,同样包裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的口感,蛋液调味之后,馒头片更增添了些许的风味。

用料  

西多士煎馒头片的做法  

  1.  步骤:
     1、材料准备好。
     2、馒头切薄片。
     3、火腿切薄片。
     4、两片馒头夹一片火腿。
     5、鸡蛋两个,加入少许盐。
     6、鸡蛋打散。
     7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。
     8、裹匀鸡蛋液。
     9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。
     10、煎至两面金黄色。
     11、捞出,放入厨房纸上,吸油。
     12、将不规则的边边切掉,自中间切开。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-11 18:43:22
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