萝卜牛排汤
7.7
综合评分
31
人做过这道菜
三楼的
这汤是用高压锅炖的，炖牛排很快速，加了萝卜一起炖，喝起来很清甜~
用料
萝卜牛排汤的做法
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牛排洗净，加姜片烧开水，水烧开后放入牛排至再次烧开，把牛排捞起，凉水冲洗。
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姜切片，麦冬洗净，与牛排一起放入高压锅，加水，加点料酒和醋，盖上盖子放电磁炉高火开始炖啦。（白萝卜后面才加的！）
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高压锅烧开后开始响，降低到最小火力（一般是400），调闹钟20分钟。
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20分钟后，待高压锅气消完，开锅盖加白萝卜，重新开到最高火至汤烧开，再降到最低火炖10分钟即可。关火后，待高压锅消气后，开盖加入枸杞，加盐调味，再盖上锅盖，让枸杞闷一下。美味的牛排汤就做好了~
小贴士
1.麦冬可加可不加~
2.加点醋是为了让牛骨中的钙更好地溶解在汤里。
2.加点醋是为了让牛骨中的钙更好地溶解在汤里。
