叉烧杏鲍菇

Name: 叉烧杏鲍菇
Ingredients: 150g叉烧; 2个杏鲍菇; 1根小青椒; 2粒蒜

1 人做过这道菜

某天就是叉烧买多了
刚好又想吃杏鲍菇
那就一起翻滚来一道叉烧杏鲍菇吧~

用料

杏鲍菇切片，青椒切约一厘米宽度的条状，蒜拍碎。（叉烧是前一天剩的，已切片）
热锅下油，加蒜头爆香，有蒜香后把杏鲍菇和小青椒一起下锅翻炒，持续中火翻炒至杏鲍菇变软生汁，加盐及一点点味极鲜再稍微翻炒下就可加入叉烧翻炒。叉烧炒热后就可以关火装盘了！

因为叉烧比较干，所以杏鲍菇生出汁后我有关小火把汁盛起再倒入叉烧翻炒，但杏鲍菇那汁很鲜，所以盛不盛起看个人喜欢。

随便看看

该菜谱发布于 2015-05-18 21:29:20

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