猪肉切薄,大概五毫米左右,然后用肉锤砸!砸到面积是原来的1.5倍,就大概两三毫米厚。没有肉锤就用刀背。
加入辣椒粉和盐调味。等10分钟。
打个蛋,搅匀
裹上蛋液,然后再裹上玉米粉
开炸,bomshakalaka!5分钟!
垫上厨房纸,捞起来,别急,晾一下,开吃
上传你做的黑暗料理·炸猪扒