杏鲍菇洗净，手撕成条。黑木耳切细丝。姜切末。鸡蛋打散，加入料酒与盐。
热锅入油，炒熟鸡蛋，盛出备用。
爆香姜末，加入杏鲍菇与木耳，略翻炒，加入酱料炒至菇软。
加入鸡蛋，加入适量白酒，翻炒均匀，出锅。
上传你做的手撕杏鲍菇炒蛋
墨小梵
