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麦糊头

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miss铃铛的厨房  miss铃铛
夏天的时候就是喜欢麦糊头配上一碗绿豆汤做为中饭

用料  

猪油 适量
豆豉 三匙
面粉 适量
水 适量
盐 少许
香肠 一根
葱 适量
鸡蛋 两个
虾皮 适量

麦糊头的做法  

  1. 先把面粉加少许盐，加水，水多点，调成糊状，醒半小时

    麦糊头的做法 步骤1

  2. 起锅热油放入虾皮炒一下，虾皮变色盛起。鸡蛋打散。香肠切成细小丁。葱切成葱花。

  3. 把醒好的面糊摊在不粘锅上，刷入鸡蛋液，再刷豆豉酱少许，再加一点猪油提香，再洒上香肠，虾皮和葱花

    麦糊头的做法 步骤3

  4. 煎熟包在一起即可食用

    麦糊头的做法 步骤4

小贴士

做第一个的时候，锅底可以先刷一层油，防止粘锅不好起锅

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该菜谱发布于 2015-05-26 14:13:13
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