麻酱拌豆酱

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用料  

豆角 250g
芝麻酱
适量
鸡精 适量
五香粉 适量
老干妈 少量
适量
蒜末 适量

麻酱拌豆酱的做法  

  1. 开水焯一下豆角,为了保持豆角的鲜艳的绿色,可以在开水中加一点盐。

  2. 焯好的豆角过凉水,切段,摆盘,由于切段的时候有些碎段,于是干脆放两边~

  3. 蒜切碎,均匀洒在摆好的豆角上

    麻酱拌豆酱的做法 步骤3
  4. 调酱汁,放入少许老干妈,鸡精,五香粉,一点酱油,和醋,有白糖的可以加一点点白糖用来提鲜~将拌好的酱汁倒入豆角盘中

  5. 芝麻酱中加适量盐,所以上一步骤中没有放盐,一点一点加凉白开将芝麻酱谢来,最后均匀倒在豆角上~

    麻酱拌豆酱的做法 步骤5
  6. 最后吃的时候,拌一下就好~

    麻酱拌豆酱的做法 步骤6

小贴士

夏天,吃点凉拌的,不错哦~
 
该菜谱发布于 2015-05-16 13:16:13
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