咖喱猪肉饭

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猪肉是最常见的啦,日式咖喱配什么都好吃,可以随便在里面加配菜〜超级方便

用料  

咖喱猪肉饭的做法  

  1. 洋葱切丝,土豆切小块,胡萝卜切小块,猪肉切丁(可以加半个苹果切丁)

  2. 热锅加油,放洋葱炒香,然后加入蔬菜大火翻炒

  3. 土豆半熟的时候可以放肉小火继续炒

  4. 肉变色之后就可以加水啦!我一般是加三分二的水和三分一的牛奶,也可以1:1,看个人喜好吧。加了牛奶咖喱会变得很香。

  5. 加入水之后就盖上盖子小火煮啦,等水有温度了放咖喱块进去〜盖上盖子继续小火煮

  6. 这个具体煮多久要看个人喜好咯〜不过煮太久肉会老,等咖喱完全融进去就开盖用勺子搅一搅,尝一下味道,一般需要再放一点盐。加了盐然后调中火收两分钟汁就好啦(是为了让咖喱更粘稠

小贴士

牛奶可以用奶粉冲,最好牛奶和水都是温热的,这样能避免煮太久肉变老〜〜
还有就是汤汁可以多留点拌饭!超级香
 
该菜谱发布于 2015-05-16 01:10:17
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