椰香牛奶冻

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用料  

纯牛奶 250ml
玉米淀粉 20g
适量
椰浆 适量
椰蓉 适量
鱼胶粉 适量
适量

椰香牛奶冻的做法  

  1. 鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

    椰香牛奶冻的做法 步骤1
  2. 将牛奶倒进奶锅里

    椰香牛奶冻的做法 步骤2
  3. 加入适量白糖

    椰香牛奶冻的做法 步骤3
  4. 加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

    椰香牛奶冻的做法 步骤4
  5. 煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

    椰香牛奶冻的做法 步骤5
  6. 加入融化好的鱼胶粉

    椰香牛奶冻的做法 步骤6
  7. 牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

    椰香牛奶冻的做法 步骤7
  8. 牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

    椰香牛奶冻的做法 步骤8

小贴士

1、如果没有椰浆可以不加,加入椰浆口感更好。
2、切记要放冷藏不要放急冻。
3、家里没有椰蓉可以不放。
4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。

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该菜谱发布于 2015-04-22 23:09:21
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椰香牛奶冻的答疑

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