糍饭团

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从小吃到大的糍饭团如今自己想吃也可以做起来了…一般糍饭团分为咸甜两种口味…将热腾腾的糯米饭铺上芝麻、白糖、肉松、油条~咬上一口,香甜无比,要吃咸的也很简单。

用料  

糯米 一小碗
大米 一小碗
油条 一根
榨菜 (咸糍饭) 适量
肉松 咸糍饭、甜糍饭 适量
芝麻粉 (甜糍饭) 适量
白糖 (甜糍饭) 适量

糍饭团的做法  

  1. 大米糯米隔夜浸泡

    糍饭团的做法 步骤1
  2. 我用电饭煲

    糍饭团的做法 步骤2
  3. 配料准备好

    糍饭团的做法 步骤3
  4. 将油条切小段

    糍饭团的做法 步骤4
  5. 平底锅复炸一下~

    糍饭团的做法 步骤5
  6. 炸好的

    糍饭团的做法 步骤6
  7. 碾碎

    糍饭团的做法 步骤7
  8. 放一张保鲜膜~勺背湿水摊开~这样不会很粘

    糍饭团的做法 步骤8
  9. 先做咸的,把肉松、榨菜、油条(这里的油条我是复炸过的,喜欢吃脆脆的口感,更香,你也可以放整条)都放在糯米饭上

    糍饭团的做法 步骤9
  10. 把一半的饭团放在手心~然后再用勺子盛点糯米饭盖在上面

    糍饭团的做法 步骤10
  11. 饭团在手心捏成团

    糍饭团的做法 步骤11
  12. 咸的就做好啦

    糍饭团的做法 步骤12
  13. 接下来做甜的…首先也是保鲜膜铺好~放点芝麻

    糍饭团的做法 步骤13
  14. 也是勺背湿水摊开

    糍饭团的做法 步骤14
  15. 铺一层芝麻粉

    糍饭团的做法 步骤15
  16. 一层肉松

    糍饭团的做法 步骤16
  17. 再一层酥脆的油条~然后慢慢卷起~压实

    糍饭团的做法 步骤17
  18. 咸的甜的就做好啦

    糍饭团的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2015-04-20 08:35:28
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