自制玫瑰酱

9 人做过这道菜
昆明的玫瑰上市了,记得往年都是五月的时候,今年大概天气热的缘故。把美美的东西做成香甜的东西,整个过程格外的舒服!

用料  

玫瑰花 500克
红糖 500克

自制玫瑰酱的做法  

  1. 买回来的玫瑰花,哈哈

    自制玫瑰酱的做法 步骤1
  2. 阳光还没出来,拍出来这个颜色,还是感觉很漂亮!

  3. 把花瓣都揪下来吧!

    自制玫瑰酱的做法 步骤3
  4. 要揪干净啊,花心不能吃的。

  5. 这样就可以啦,淘洗一下吧,温柔的淘洗。

  6. 淘洗好再吹干,自然吹干,不用风筒噶!

    自制玫瑰酱的做法 步骤6
  7. 抖抖,干的更快啦,主要我想拍照,嘿嘿

    自制玫瑰酱的做法 步骤7
  8. 晚上开始做的,为什么我要晚上做,忘记需要拍照啦,我的红糖是自己削的,流露出淡淡的肉松感觉,哎,光线问题吧

  9. 手洗干净,温柔有力的揉搓,把糖慢慢揉到玫瑰的心里。

    自制玫瑰酱的做法 步骤9
  10. 慢慢慢的揉,两只手一起好揉搓,但我拍片,单手来的。

    自制玫瑰酱的做法 步骤10
  11. 这样子就可以了,手好像做了一个玫瑰浴,香的很,还甜。

    自制玫瑰酱的做法 步骤11
  12. 找个玻璃瓶,封存起来,随吃随取。

    自制玫瑰酱的做法 步骤12

小贴士

其实做法简单,只是觉得好美,忍不住想拍照,嘿嘿。玫瑰花瓣和红糖比例是1:1,白糖也可以,不过红糖更好。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-11 17:42:05
536 收藏


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自制玫瑰酱的答疑

  • 液化罐-小妖精  2018-01-25  
    2
    请问你们都用什么洗玫瑰花?
    作者回复 2018-01-26  
    用清水洗了要晾干,不用过度清洗,我这个当时去田里看,挺干净的。
  • A谭诗倩  2017-07-06  
    1
    玫瑰花是哪种类型的?
    作者回复 2017-07-26  
    实用玫瑰,花瓣比较厚,品种是大马士革。
  • 呼啦啦三宝  2020-04-04  
    0
    这个可以用来做鲜花饼吗?
    作者回复 2022-09-08  
    必须可以,还可以做包子糖饼
  • 沙狼  2018-12-08  
    0
    玫瑰酱在冰箱里2个月还涩,怎么办
    作者回复 2018-12-13  
    玫瑰选的是对的,是吧?加一些糖,糖还能防腐。
  • Sharon-17  2017-05-13  
    0
    你玫瑰洗完了晾多久?会不会变干掉?。。我晾一天多直接干掉了!(;一_一)
    作者回复 2017-05-15  
    不要按照时间操作,每个地方湿度不同,主要花瓣上的生水干了就可以啦。农家其实都不洗的,也没有问题。
  • 手机用户7392_pvbm  2017-04-23  
    0
    亲,可以常温保存,不需要冷藏吗?
    作者回复 2017-05-01  
    如果一个月内吃完就不用了,时间长是需要的。

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