豆面汤圆

Name: 豆面汤圆
Ingredients: 若干汤圆; 一小碗豆面; 适量红糖稀

8.5 综合评分

23 人做过这道菜

昆明可可

元宵节，也可以算作中国的情人节，感觉古人都特别智慧，吃吃甜蜜的汤圆，赏月，看灯，猜猜灯谜，有意境有情趣～～我最喜欢的汤圆归类起来有两种，醪糟汤水的，还有这个豆面的！豆面汤圆有点像驴打滚，也有点儿像豆面打糕，不一样的感觉是，他暖暖的，浇上一点儿红糖稀，就是我喜欢的味道！这次的汤圆是买的，其实又被促销啦，去超市买东西的时候添了4元换购的。感觉还是米有自己包的好吃，流沙馅太甜腻了，偶虽然嗜甜，但是对甜也是要求哒，翻砂的要好一些，花生黑芝麻翻砂，有花生碎咀嚼口感，最好吃啦

用料

汤圆	若干
豆面	一小碗
红糖稀	适量

豆面汤圆的做法

煮汤圆
滚汤圆
裹满豆面
装入碗中
浇红糖稀
这样就可以开动啦！

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该菜谱发布于 2016-02-22 13:29:30

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豆面汤圆的答疑

草莓喷火龙_ldar 2018-01-28
1 赞

你好，请问汤圆用什么汤圆啊？我买的速冻汤圆感觉不太好吃

作者回复 2018-01-30

都可以的，不过速冻和现包的还是有区别的。
小玉波波 2016-10-08
1 赞

您好～请问红糖稀怎么做呀？

作者回复 2016-10-11

我是直接拿红糖少量水，红糖融化后，水量更少了，浇上去。糖稀严格来说是白糖来熬煮成的，百度上有比例，可以参考一下哦。
尛吒吒 2020-09-04
0 赞

请问豆面是哪些豆磨成的粉啊？南方人不太懂。不好意思！谢谢！❤️

作者回复 2022-09-08

黄豆，炒熟，磨。或者黄豆磨粉，炒熟。驴打滚，朝鲜打糕都用。
夏天，有风吹来 2021-02-26
0 赞

麻烦问一下豆面是什么东西？怎么弄？

作者回复 2022-09-08

买现成吧，自己做有点儿小麻烦。
julia5210 2017-12-22
0 赞

请问豆面是黄豆面么，要炒熟么？

作者回复 2018-01-01

是黄豆面，要熟的，熟的才会香。