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朴枳粿
朴枳粿
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资深潮汕姿娘
朴枳树，学名朴树，我们潮汕多有种植。我们喜欢在清明前把朴树的嫩叶摘下来制成粿品。朴枳粿颜色黄绿，味道清香，并且具有消积健胃的作用，深受老少的喜爱。
用料
粘米粉
400g
面粉
100g
白糖
200g
朴树叶
适量
水
适量
泡打粉
15g
朴枳粿的做法
洗干净把叶子摘下来
加少量清水打成汁
汁液加糖加适量清水搅到糖化，加入粉类搅成糊状备用
把水烧开，摆入模具，将面糊装入模具，盖上盖子
大火蒸40分钟
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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冬瓜蓉
醪糟蛋花汤
孜然澳洲羊肉粒
菠菜鸡蛋水饺
菊花脑蛋汤
葱油多宝鱼
春菜煲
桂圆核桃蛋糕
该菜谱发布于 2015-04-04 23:26:31
86 收藏
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朴枳粿的答疑
是小可爱本尊没错
2020-04-10
0
赞
朴仔树跟桑树是同个东西吗
英0663
2019-04-02
0
赞
蒸起来不开花是什么原因呢
作者回复
2019-04-03
可能是水下太多太稀了，要稠一点
英0663
2019-03-03
0
赞
如果小锅是不是时间可以缩短
作者回复
2019-03-03
小锅的也要25至30分钟吧
9629_wa1r
2017-03-30
0
赞
那，模具要抹油吗
作者回复
2019-03-03
亲，不用抹油哦
以上留言由作者回复后显示
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资深潮汕姿娘
