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芦笋炒口蘑
芦笋炒口蘑
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annaQF
春天的味道~
用料
芦笋
一把
口蘑
大概10个
油
炒菜用
蒜
两瓣
盐
1克
黑胡椒磨粒
大概转三次
芦笋炒口蘑的做法
做开水把芦笋焯水1分钟,然后立刻放入凉水,这样是为了保持芦笋的鲜绿色
口蘑切片焯水
锅内油热后放入蒜片,然后立刻放入口蘑翻炒
倒入芦笋翻炒几下,放入盐和磨碎的黑胡椒
盛盘,吃。
小贴士
ps:芦笋一定别焯太久,也别炒太久,很容易就熟了
pps:口蘑焯水后会变小,所以多切点也没关系,生的时候和芦笋一样多也可以
ppps:现磨的黑胡椒是亮点
pppps:对不起没图。
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该菜谱发布于 2015-03-27 19:19:06
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