芦笋炒口蘑

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春天的味道~

用料  

芦笋 一把
口蘑 大概10个
炒菜用
两瓣
1克
黑胡椒磨粒 大概转三次

芦笋炒口蘑的做法  

  1. 做开水把芦笋焯水1分钟,然后立刻放入凉水,这样是为了保持芦笋的鲜绿色

  2. 口蘑切片焯水

  3. 锅内油热后放入蒜片,然后立刻放入口蘑翻炒

  4. 倒入芦笋翻炒几下,放入盐和磨碎的黑胡椒

  5. 盛盘,吃。

小贴士

ps:芦笋一定别焯太久,也别炒太久,很容易就熟了
pps:口蘑焯水后会变小,所以多切点也没关系,生的时候和芦笋一样多也可以
ppps:现磨的黑胡椒是亮点
pppps:对不起没图。
 
该菜谱发布于 2015-03-27 19:19:06
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芦笋炒口蘑的答疑

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