芒果慕斯蛋糕8寸

芒果慕斯蛋糕8寸的答疑

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  姣婆芳  2017-03-25  

  4 赞

  是冷藏保鲜还是冷冻？？？
  作者回复 2017-03-25  

  冷藏
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  井之食尚屋  2017-04-27  

  3 赞

  请问围边是在巧克力什么状态下围，太干了会容易断呀，太湿了会不会纹路全抹的乱七八糟了呀？☺
  作者回复 2017-04-27  

  放凉干到不沾手就可以，
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  段总娘  2019-02-28  

  1 赞

  楼主，没说淋面呀，我看到您的图图是橙黄色的。
  作者回复 2019-03-01  

  自己记录所以没写那么详细。
  40克芒果泥+25克左右水加热
  再加入提前泡好的吉利丁片搅匀
  倒入冷藏定型的慕斯里再冷藏4小时
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  知足=幸福_fwr4  2018-06-20  

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  我觉得吉利丁片加热时应加多少奶或水要写清楚，我就因为这个不是很成功。😭
  作者回复 2018-06-20  

  十克的片+20克水或者奶足够了。如果是粉状+30克水或者奶。水货或奶多点少点无所谓。
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  下厨房用户_p1ufb  2019-05-15  

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  两个戚风片是用一个8寸的戚风蛋糕分成两片吗？
  作者回复 2019-05-16  

  是的，我用两片。也可用三片