生蚝煎蛋

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用料  

新鲜耗肉(超市生鲜部罐装) 八只(一罐)
鸡蛋 四只
韭菜(没有韭菜用香葱也可) 50-100g
平底不沾煎锅

生蚝煎蛋的做法  

  1. 韭菜洗净切小段。

  2. 生蚝切小块。如果是带壳生蚝,需要躯壳,洗净沙泥。

  3. 鸡蛋打匀,加入韭菜和生蚝块。放盐。

  4. 平底锅加热,加食用油。油热下拌好的鸡蛋韭菜生蚝。中火煎熟一面后再煎另一面。两面煎煮开大火,使鸡蛋出现金黄色时出锅。

 
该菜谱发布于 2015-03-16 02:28:28
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