豌豆腊肉糯米饭

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北方人好像挺陌生的一道菜,但是在四川很常见哦,问我妈怎么做的,照着做了一次,香喷喷的

用料  

糯米 300g
腊肉 200g
豌豆 200g

豌豆腊肉糯米饭的做法  

  1. 糯米提前泡一夜

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤1
  2. 腊肉洗净切丁

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤2
  3. 豌豆剥好,洗净沥水

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤3
  4. 锅烧干,腊肉下锅炒出油

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤4
  5. 下糯米翻炒5分钟左右,下豌豆继续炒2分钟

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤5
  6. 炒好了放电饭锅里蒸,跟煮饭一样,就等着大功告成吧

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤6
  7. 开吃!!

    豌豆腊肉糯米饭的做法 步骤7

小贴士

腊肉肥瘦兼有好吃,我先下较肥的炒,再放瘦的。根据根据个人口味炒的时候可以放盐等调料,腊肉已经有很多调料在里面了,我所以没放。
 

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该菜谱发布于 2015-03-15 00:59:50
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豌豆腊肉糯米饭的答疑

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