甜式美厨
玫瑰奶糖
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人做过这道菜
北海道手工鲜奶糖是不少妹子的最爱，纯粹的味道，入口即化，甜到心里。它的制作过程其实很简单！周末要不要尝试一下呢？和小伙伴们分享甜蜜的滋味！~
用料
| 无糖全脂牛奶 | 200ml |
| 重奶油（heavy cream) | 200ml |
| 糖 | 30g |
| 玫瑰水 | 30ml |
| 玫瑰香精 | 1/2 tsp |
| 玫瑰花瓣 | 若干 |
玫瑰奶糖的做法
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锡纸铺好在模子里
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混合除了玫瑰花瓣的所有材料，小火熬制，不停搅拌
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开始变浓稠时，用温度计测量，110C就停火。如果没有温度计，用木勺划一条痕，如果糖缓慢的向中间聚拢，就说明做好了。
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拌入玫瑰花瓣。倒入模子，放凉后冷冻至少三个小时
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脱模，切割，裹上糖粉，用油纸包好。
