烧比目鱼

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比目鱼,清蒸红烧都好吃。整只的清蒸比较漂亮,因为这是鱼段,所以选择烧着吃。

用料  

比目鱼四段 500g
葱姜 适量
白糖 10g
料酒 20ml
酱油 15ml
5g

烧比目鱼的做法  

  1. 比目鱼段自然解冻,用盐两面抹上腌15分钟

    烧比目鱼的做法 步骤1
  2. 爆香葱姜,加入酱油,白糖,料酒

    烧比目鱼的做法 步骤2
  3. 加热水烧开,放入鱼段,中火盖盖焖熟,中途可翻面。

    烧比目鱼的做法 步骤3
  4. 大火收汁装盘。

    烧比目鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-03 11:49:38
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烧比目鱼的答疑

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