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烧比目鱼
烧比目鱼
2
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剑舞飞花
比目鱼,清蒸红烧都好吃。整只的清蒸比较漂亮,因为这是鱼段,所以选择烧着吃。
用料
比目鱼四段
500g
葱姜
适量
白糖
10g
料酒
20ml
酱油
15ml
盐
5g
烧比目鱼的做法
比目鱼段自然解冻,用盐两面抹上腌15分钟
爆香葱姜,加入酱油,白糖,料酒
加热水烧开,放入鱼段,中火盖盖焖熟,中途可翻面。
大火收汁装盘。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2015-03-03 11:49:38
66 收藏
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