青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)

13 人做过这道菜

用料  

猪肉 300g(可随意放)
皮蛋 1-2个
青菜 3棵
大米
适量
鸡精或味精 适量

青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法  

  1. 大米的量按人数自行添加(3人分我用半小碗大米)

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 淘一下米2-3边

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 水加多一点,我这是平时煮饭的量,在这基础上多2倍差不多、加好水按煮饭键开始熬粥(要是爱喝稀的多加水,爱喝稠的少加点)

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 在熬粥过程中把皮蛋切小块备用

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 猪肉洗干净剁成肉末

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 锅里热上油(少量油)蒜爆锅,然后把肉倒进去炒,再少量盐、料酒,炒至焦黄,因为肉先炒过的话嚼起来更香

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 肉炒到焦黄,可以适当的加点生抽调色

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 等粥快熟了的时候,加入肉好后跟皮蛋一起加到粥里,加少量的盐、鸡精搅拌均匀(本人不爱吃葱所以没放只放了青菜)盖子可以稍微盖一会,然后打开盖子烧,因为水会漫上来

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 等米全部熟透后就可以拔掉电源,或者切换到保温键,最后搞定^_^吃了一大碗

    青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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青菜皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)的答疑

  • Learn泠  7个月前  
    0
    青菜什么时候加呢
    作者回复 4个月前  
    最后加了再开锅煮会 不然青菜黄了

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