8寸 斑马纹戚风蛋糕

准备好材料。鸡蛋分离。

先做蛋黄糊。蛋黄加入糖，牛奶，玉米油完全混合。

分两次筛入低粉。搅拌至顺滑。

搅拌好蛋黄糊后，分一半出来加入可可粉做可可糊。搅拌顺滑后待用

开始做蛋白霜，分三次糖倒入蛋白中打发。打发至打蛋头手一沉基本可以了，再看看打蛋头是有短小尖角就可以了。

接下来，蛋白霜分两份，一份混合蛋黄糊，一份混合可可糊。一定要切拌或以下向上的翻拌手法混合，速度要快点，不能画圈圈消泡了。

做好的可可糊和蛋黄糊，先一大勺蛋黄糊，再放可可糊，不断顺序重复加入，一直到最后完全倒入。

<(ToT)>是有点丑，大概就是这样的蛋糕糊就完成了。

(⊙o⊙)烤箱温度每个脾性都不一样的。我先放入170度20分钟。

涨高后调低温150度15分钟。

出炉。往下振动几下，速度倒扣网架上待凉脱模。

噔噔噔。吃吃吃   (≧ω≦)