蛋包饭
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人做过这道菜
Jonzeng
我用的是做玉子烧的那种锅 比较小只，所以用的材料也比较少 鸡蛋就一只 相应的饭量 馅料也要减少，但及时炒多了也无妨，另外吃嘛。
蛋包饭总的来说就3步：1、炒饭 2、摊蛋液 3放入炒饭包好即可 PS：在封口处浇些蛋液会更好 整个包住。
蛋包饭总的来说就3步：1、炒饭 2、摊蛋液 3放入炒饭包好即可 PS：在封口处浇些蛋液会更好 整个包住。
用料
蛋包饭的做法
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准备好炒饭要用的材料：米饭和馅料（馅料替换成洋葱啊胡萝卜丁啊玉米青豆啥的都可以）热锅下油先加肉末蔬菜这些材料 然后下饭炒 加适量番茄酱翻炒 最后加少许盐 装盘出锅备用
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鸡蛋打散加少许盐和水淀粉拌匀，热锅下油，慢慢倒入蛋液摊平（留一些蛋液最后封口用），待蛋液凝固取适量炒饭放到一侧，把饭包好，封口处浇蛋液，好了出锅。
