土豆切片 肉切片 拿生抽,盐,生粉把肉腌一下。豆豉洗一下
土豆片放锅里煮一会 加点盐让土豆入味,不要煮太熟 然后捞出来。然后把肉片炒熟,盛出来。
锅里烧油把土豆片放进去炸,焦黄以后捞出来。
起油锅放弃切好的蒜和豆豉,炒出香味放土豆片和肉,加点盐和蚝油起锅。
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